Compte rendu rencontre avec la référente cantine du 12 juin 2012

Présents :

• Personnel municipal : Mme Petitjean responsable animateurs secteur 1, M. Migliore adjoint à Mme Debard, Mme Ouaabi animatrice référente Anthoard 
• Parents délégués : Muriel Braccini, Vincent Fristot

Ordre du jour : organisation de la pause méridienne à l'école Anthoard

Nous présentons la situation difficile du temps de pause méridien à l'école Anthoard. Ce constat repose sur des faits déjà évoqués lors de plusieurs réunions (fév 2011, déc 2011, janvier 2012 avec M. Bron) : de 250 à 259 inscrits selon les jours alors que la capacité de la cantine est de 246 places, le manque d'animateurs qui, après une augmentation en début d'année scolaire fin 2011, est retombé autour d'un ratio de 1 animateur pour 25 à 30 élèves participants à la cantine (la moyenne de Grenoble serait à 1/22 selon Mme Debard en janvier), l'absence de formation préalable des animateurs.

Le refus de la Ville opposé à la participation de l'animatrice référente au Conseil d'Ecole, et l'absence de réponse à nos questions pourtant posées par écrit bien avant la date du Conseil n'apaise pas la situation.

Les encadrants

L'évolution des effectifs d'encadrants / nombre d'élèves sur le mois de mai sera transmis par email par Mr Migliore. Mais on note une diminution de ceux-ci pour différentes raisons (absence pour examen des étudiants, une démission, des arrêts maladie). La responsable vie scolaire est parfois sollicitée pour remplacer les encadrants faisant défaut.

L'équipe est constituée d'un noyau dur de 6/7 encadrants qui sont présents les 4 jours de la semaine et sont là depuis plusieurs années. Malgré cela ces encadrants ne sont pas inciter à passer le BAFA, la mairie propose seulement de prendre en charge une partie des frais de formation. La référente elle-même n'a pas de BAFA à ce jour et n'a pas pu suivre non plus une formation proposée par la Ligue de l'enseignement. Elle a tout de même une formation au premier secours à jour et une expérience en animation pour l'enfance puisqu'elle intervient par ailleurs dans un autre structure. Il semble que sur le point de la formation des encradrants les responsables de la mairie tablent sur une "formation en cascade" : ils forment eux-mêmes les référents afin que ceux-ci forment les animateurs.

La fonction d'animatrice référente

Elle dispose d'un cahier de bord où elle consigne chaque jour : nombre d'animateurs, nombre d'enfants inscrits, animations proposées et difficultés éventuelles rencontrées ainsi que des éléments plus subjectifs comme le bruit dans la salle de restauration. Ce cahier de bord est un élément de cadrage qui permet de vérifier certains points comme le nombre d'encadrants ou les animations réalisées ou non.

La référente organise des réunions d'équipe de façon régulière avec les encadrants pour coordonner les interventions. Elle leur transmet notamment le règlement intérieur de l'école sur lequel est basé les règles de conduite pendant la pause méridienne.

Elle a également des rencontres avec la responsable vie scolaire pour faire le point et peut la solliciter en cas de problème particulier. La proximité de la mairie annexe favorise ce type d'échanges. Enfin, une fois par mois est organisé un temps de formation pour tous les référents avec l'adjoint à la pause méridienne.

La référente dispose de fiches de suivi afin de consigner des éléments factuels en cas d'écart de comportement de la part de certains enfants. Peu de parents la sollicite pour un rendez vous formel, mais elle a plutôt des échanges informels lors de la sortie d'école.

Au même titre que les personnels techniques de la mairie, la référente ne peut participer à tous les conseils d'école. Elle participe au premier conseil pour présenter l'équipe intervenant lors de la pause méridienne et exposer ses projets. Elle peut être invitée aux autres conseils d'école si sa présence est utile par rapport à un certain point de l'ordre du jour ciblé sur l'animation pendant la pause méridienne.

Organisation de la pause méridienne

Il y a 2 services, pour chacun le repas dure approximativement 40 min (sauf pour les CP qui sont en salle 3 et pour lesquels il peut durer un peu plus longtemps). Appel, lavage de mains et annonce du menu précèdent le repas. Il y a à peu près 10 min de battement entre les 2 services. Le deuxième service se termine vers 13h15 pour que les enfants aient 15 min avant de retourner en classe.

Pour diminuer le bruit pendant le repas, les encadrants ne souhaitent pas imposer le silence aux enfants, ils préfèrent chercher d'autres solutions pour temporiser comme par exemple demander aux enfants de désigner un chef de table, ce qui les occupe et permet de limiter un peu le bruit pendant ce temps là. Sinon, discussion et médiation. Les responsables de la mairie présents à cette rencontre disent que des travaux avaient été réalisés pour limiter le bruit : installation de panneaux absorbants le bruit. Pour eux rien de plus ne peut être fait techniquement, le bruit semble une fatalité dans une salle de restauration.

Les animateurs ne mangent pas à table avec les enfants, ils préfèrent les laisser manger entre copains, eux mangent sur la table de service. Est à l'étude la possibilité que les encadrants mangent avant les enfants, à 11h, avec les autres personnels de cantine, ce que fait d'ailleurs la référente. Cela permet de créer un lien entre encadrants et personnels de cantine, et permettrait aux encadrants d'être plus disponibles pour les enfants. Cependant, tous les encadrants ne peuvent pas venir dès 11h. De plus, le fait que les encadrants mangent en même temps que les enfants peut être un exemple pour manger de tout.

Pour les temps avant et après repas des animations ont été mises en place mais ne sont pas tous les jours effectives pour différentes raisons : occupation du gymnase par des agrès, nombre insuffisant d'encadrants lié aux absences. Concrètement, du matériel a été acheté pour organiser des jeux : ballons, raquettes. La BCD est ouverte à une quinzaine d'enfants pour faire des kappla et des jeux de société, cependant l'occupation de salles dans l'école pose problème car cela interfère avec les soutiens scolaires (bruit). Autres animations : tricot et salsa. Un projet science (solaire) qui n'a pas encore été mis en place. Pour les animations il y a possibilité de faire intervenir des associations, la Maison des Jeux est déjà venue et tourne sur les écoles, mais cela pose un problème de budget.

Prochaines rentrées

Pas de modification des modalités pour l'accueil des enfants au restaurant scolaire pour la rentrée prochaine. Si le nombre d'enfants augmente des chaises seront rajoutées, ou la salle 3 sera également ouverte au 2^e service.

En ce qui notre demande d'information à propos du projet de self service évoqué par l'Adjoint au Maire M. Bron, il semble qu'aucune inscription d'investissement ne figure à ce jour dans la programmation pluriannuelle des investissements de la Ville.

A propos du questionnaire:

La référente craint que ce questionnaire soit une sorte de procès envers les animateurs et dénigre le travail qu'ils ont réalisés, notamment le sien, et leur investissement. De plus, elle pense que cela peut conduire à une remise en question de leur autorité auprès des enfants. Certaines questions pourraient être formulées autrement.

De plus, elle souhaiterait qu'une explication soit donnée aux parents pour que ceux-ci prennent du recul par rapport aux réponses de leur enfant. En effet, elle met en garde sur le fait que les enfants vont probablement répondre de façon non objective (par exemple répondre sur quelque chose qui est arrivé un jour et non souvent) ou répondre sur quelque chose alors qu'ils n'ont pas toute l'explication (par exemple ils n'ont pas pu aller aux toilettes car celles-ci étaient condamnées pour nettoyage après que des enfants eux-mêmes y aient fait des dégâts ou pour réparation).

Nous nous sommes mis d'accord sur le fait qu'il faut avoir également le point de vue des animateurs sur les réponses des enfants. Une réunion devra être organisée avec ceux-ci pour discuter des réponses récoltées au questionnaire.

Pour la rentrée prochaine, elle envisage de mettre en place un Conseil de cantine avec des enfants délégués pour discuter calmement avec eux des éventuels problèmes survenus pendant la pause méridienne.