lundi dernier j'ai mangé à la cantine...

Ce lundi je suis toute seule, pas d'autres parents, pas de représentants de la mairie. Je m'installe donc avec les enfants du premier service. Je suis à une table de garçons de CE1.

En entrée on nous sert de la salade de choux fleur. Je ne suis pas fan mais je me sers, je dois un peu servir d'exemple. Finalement, cette salade est très bonne. Le garçon en face de moi l'apprécie aussi. C'est le seul de la table, les autres ne se sont même pas servis et personne ne les pousse à le faire. Du coup ils discutent. Cela doit être pareil sur les autres tables et le niveau sonore commence à monter et devient insupportable. Première intervention des animateurs : on lève le doigt du silence pour faire revenir le calme.

Attente et discussions. Le garçon a côté de moi a du mal à rester en place : il bouge, est mi debout/mi assis sur sa chaise. On nous amène le plat chaud : cuisse de poulet et petits pois. Même repas que la dernière fois que j'ai mangé à la cantine mais cette fois les petits pois sont en sauce et meilleurs. Les animateurs demandent que les repas sans viande lèvent le doigt, en précisant qu'il ne faut pas confondre sans viande et sans porc. Les repas sans viande ont des quenelles. Le garçon en face de moi mange encore avec plaisir, par contre à l'autre bout de la table les 3 gars ont décidés qu'ils n'aimaient pas. Ils se servent du poulet car on les y incite, mais pas de petits pois. L'un d'eux ne mange même pas le poulet, il n'aura avalé que du pain. Les 2 autres mangent la cuisse de poulet en faisant des commentaires de dégoût parce qu'il y a des vaisseaux sanguins dans la cuisse.  Le jeune garçon bouge toujours à côté de moi. Il aurait préféré du poulet mais il a des quenelles dans son assiette et ne les mangera pas.

De nouveau attente et bruit. De nouveau doigt du silence.

On commence à débarrasser.  Ensuite on sert le fromage. Je suis la seule à en manger sur la table. Du coup de nouveau bruit. Les filles de la table de derrière chantent. Cette fois-ci on doit lever les 2 doigts pour faire revenir le silence.

Enfin le dessert, des clémentines (même si dans le menu des pommes sont inscrites, mais on nous a averti en début de repas de ce changement lors de l'annonce du menu). Cependant, la peau des clémentines est très difficile à enlever, même pour moi. C'est l'occasion de faire du bruit. L'animateur demande le silence et conseille aux enfants de s'aider d'un couteau pour éplucher la clémentine. Nous sommes en retard : il est déjà 12h30 et le service n'est pas fini.

Une fois les clémentines avalées, on nettoie la table et on attend que l'on nous donne l'autorisation de sortir. L'animateur attire l'attention sur le fait qu'un garçon a une jambe cassée et qu'il ne faut pas le bousculer en sortant. Il est 12h35. Les CP eux ne sortiront qu'à 12h50 / 55 aujourd'hui.

Dans la cour de récréation cela court dans tous les sens. Moment de flop : les animateurs qui étaient dans le restaurant au premier service y sont encore car tous les enfants ne sont pas sortis. Ils essaient peut être aussi de finir le repas qu'ils ont pris debout et probablement froid. Les animateurs qui doivent être dans le restaurant pour le second service sont en train de faire entrer les enfants. Pendant quelques minutes (5 ou plus) je suis donc la seule adulte dans la cour de récréation. Finalement un premier animateur sort et fait le tour de la cour de récréation. Ensuite 3 autres animateurs le rejoignent et se répartissent dans la cour. On donne 2 ou 3 ballons aux enfants. Certains jouent au foot sur le terrain d'autres jouent avec un ballon à côté mais avec parfois des incursions dans toute la cour de récréation. Une fois que les CP sont sortis tous les enfants sont dans la cour et cela court et s'agite beaucoup. Les enfants semblent très excités. Est-ce parce que c'est la semaine avant les vacances ? Une fille se fait mal à la cheville. Sa copine avertit un animateur qui va tout de suite voir et s'occupe d'elle. On finira par appeler ses parents car la cheville enfle.

Un animateur qui mangeait au 1er service, sort du restaurant avec les CP. Il ne reste qu'une demi-heure mais il organise tout de même un atelier calme de coloriage dans la salle polyvalente. Le deuxième service sortira peu avant l'ouverture du portail à 13h20.

Commentaires personnels

Les conditions étaient bien moins idylliques que la dernière fois, qui était un lundi aussi. Les enfants étaient beaucoup plus agités (approche des vacances, ou est-ce toujours comme cela ?) et donc beaucoup plus de bruit. A table, j'ai eu l'impression de passer beaucoup de temps à attendre. Les enfants ne mangent pas tous à la même vitesse, il faut donc attendre les plus lents. De plus, le service à table génère forcément de l'attente. Pendant cette attente, ceux qui ont déjà finis s'agitent, parlent et le niveau sonore monte.

Certains enfants ne mangent pas du tout : soit parce qu'ils n'aiment pas, soit parce qu'ils ont décidé que ce n'était pas bon sans y avoir touché. Personne ne les incite vraiment, pas le temps. Dans la salle où j'ai mangé (salle 1) il y avait 2 animateurs pour 54 enfants. Les animateurs font le tour des tables pour régler les problèmes, dire à untel de se servir. Ils essaient aussi de manger un peu, debout. Honnêtement ce fonctionnement ne semble bon pour personne : ni pour les enfants, ni pour les animateurs.

 A propos du doigt du silence. On l'a levé souvent, mais jamais trop longtemps. Je pense que c'est une bonne idée d'avoir quelque chose de visuel pour ramener le silence, cela évite aux animateurs de crier super fort, ce qui est un peu contre-productif lorsqu'on demande le silence ! Par contre, ce qui est gênant c'est qu'il faut demander le retour au calme souvent.

A propos des repas sans viande et sans porc : je suis un peu choquée que l'on demande aux enfants de lever le doigt. Malika, la référente cantine, m'avait dit savoir quels enfants avaient ce type de repas. Malheureusement Malika est en congé maladie et son remplaçant ne semble pas encore avoir pris ses marques. J'ai l'impression que trop de choses ne reposent que sur la référente cantine. C'est son rôle qui veut cela, mais de fait lorsqu'elle est absente cela déstabilise le fonctionnement.

Dans la cour de récréation, les enfants ne sont pas assez encadrés. Certes ils sont excités et ont besoin de se défouler. Mais, à les laisser courir dans tous les sensne s'excitent-ils pas encore plus ? Je pense que le manque de formation des animateurs pêche un peu de ce côté là. L'animateur qui a amener les enfants à l'activité coloriage a de l'expérience dans l'encadrement d'enfants et cela se sent : à sa façon de s'adresser aux enfants, à sa motivation à encadrer des activités.

Bref on en revient toujours aux 2 mêmes points : plus d'animateur et plus de formation !