Compte rendu conseil de cantine du 19 avril 2013

Compte rendu rédigé par Jean Anselmino

Entrevue avec Mr Chédru avant la réunion.

Il a mis en place des changements à la cantine :

• 2 services dans les 3 salles
• Les CP mangent au 1er service mais mélangés aux autres enfants
• Les tables rondes ont été enlevées et remplacées par des tables rectangulaires
• Mme Biten présente pendant le service est responsable des personnels de mairie et coordonne le repas.
• Le problème de puissance électrique des cuisines réglé depuis hier.
• Les améliorations suivantes sont à venir :
• Achat de vaisselle, de verres et de couverts pour faire les 2 services sans lavage.
• Mise en place de meubles dessertes dans chaque salle pour stocker la vaisselle et faire moins de trajet pour mettre en place assiettes, verres et couverts sur les tables.

Repas

J'ai mangé à la cantine avant la réunion. 240 enfants mangeaient ce jour.

Le changement est notable : impression de plus de place, de moins de bruit, de service plus  fluide et d'ambiance plus tranquille. Les temps des 2 services étaient à peu près équilibré.

Conseil de cantine

Présents : Mr Gallifet, Mme Biten, Mr Migliore, Thomas (responsable animateurs) ainsi que 5 enfants représentant chacun un  niveau de classe.

Les enfants sont entendus en premier. Ils font bien remonter les problèmes et s'expriment assez clairement (mais ne sont pas toujours bien écoutés par les adultes).

Au niveau de la nourriture

• Les plats ne sont pas bons, pas assez salés, 
• certains enfants prennent des grosses parts (pour les spaghettis par exemple), 
• Certains enfants choqués par des plats entiers jetés, 
• Certains plats pas assez cuits ou trop cuits,  

Au niveau du réfectoire

• Sentiment d'injustice par rapport aux punitions (ceux qui sont punis ne sont pas forcément ceux qui ont fait des bêtises), 
• Bousculade en entrant à la cantine,  
• Trop de bruit, 
• Certains enfants emmènent des oranges dans la cour puis les éclatent contre les murs avant de se jeter  les morceaux.

Au niveau de la pause méridienne

Les enfants demandent aussi plus de jeux.

Autres problèmes soulevés :  

• Les grands bousculent les petits pour entrer avant eux à la BCD, 
• Pas assez de ballons, 
• Problèmes des bagarres générées par le foot (foot interdit jusqu'aux vacances), 
• Non respect des espaces de jeux par les autres enfants extérieurs aux jeux.

Jeux disponibles pour la pause méridienne : ballons (mousse), tour de pied, bowling, freesbee, etc. mais

une partie du matériel est endommagée.

Réponses apportées

• Mr Migliore propose d'augmenter l'encadrement de la BCD (avec quels animateurs ?)
• Mr Gallifet propose de relire régulièrement les régles de la cantine. Je propose de le faire une fois par mois.
• Mr Gallifet et moi-même demandons que le nombre d'animateurs recrutés soit supérieur au nombre théoriquement requis sur l'école (environ 10 % ?)  de manière à toujours pouvoir remplacer les animateurs absents.

Remarques 

Ambiance cordiale dans l'ensemble. 

Mr Migliore me fait passer les chiffres de fréquentation et d'encadrement du 04/02 au 12/04. Il me demande  de ne pas les diffuser trop largement et de ne pas faire de polémiques avec (sic !!).

Jean Anselmino